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2 将抽屉稍擦一点油（蒸好容易刮）
，然后将兑好的浆放入（不要太多）放进机器蒸即可
3 酱油要用好的，这个可以根据当地口味来调。 （可加香菇等香料传统人工肠粉制作由于需要有熟练的技巧才能把肠粉制作得白皙完整，所以极大的影响了制作效率，也极大的影响了利润，随着肠粉在全国各地的热销，越来越多的创业者把目光集中在肠粉这个项目上，肠粉不同于其它早餐可以预先做好再卖，肠粉都是现做现卖的，所以要想提高利润，提高制作效率是非常重要的，小型肠粉机就是致富的好帮手，小型肠粉机可以使每个新手都能快速制作好吃好看的肠粉。开一家早餐肠粉店，是如今很多朋友的创业目标，要想在同行里面竞争胜出，那么就需要独到的东西，小型肠粉机是你开肠粉店的--帮手。肠粉机分小规模生产和抽屉式肠粉机，小规模的生产一般都是每小时产量几十公斤到上百公斤的，抽屉式的是现卖现做的。肠粉是广东这边的特色食品，楼主要购买哪种肠粉机呢？找专业生产厂家购买设备都是包教技术的，国研牌的肠粉机国内外闻名，直接去厂里看看吧，购机后免费培训技术包教会，不用担心售后问题肠粉是广东人地地道道的早餐主食！也可以说广州每个村每条街都有他的影子，但是好吃的肠粉少之又少！不是因为他难，是细节决定成败！大家可能会觉得，肠粉就是用肠粉勾兑粉勾兑，或者是用机子磨下米这么简单！非也，真正的好吃的肠粉，光设备就要1万多！我记得我朋友当时加盟石磨肠粉技术费是2万，买设备花了1.2万！你会说不就一个普普通通的肠粉吗，有这么难吗！好让我来慢慢给你揭开他的外衣！把该花的钱花出去